長崎和牛希少部位「マルシン」
 

モモ肉の「シンタマ」という部位の中心の芯の部分。丸い形をしていることから「マルシン」という。別名を「シンシン」と言い、やわらかく味わい深いお肉です。






 

マルシンを使ったおすすめ商品

【希少部位 長崎和牛 マルシンステーキ 約130g×3枚】
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